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Food diary from Manchester, Great Britain
ブラッドオレンジとセロリのマリネ
-blood orange and celery salad-

また、ブラッドオレンジの登場です。ブラッドオレンジは今が旬なそうです。
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ブラッドオレンジ、玉ねぎスライス(水にさらしたもの)、セロリの千切りを塩、ディル、レッドワインビネガーで和えたもの。主張の強い連中を混ぜるのがポイントかと。

先月初めから、有機栽培の野菜と果物セットを買い始めました。過去にも買っていたのですが、買っていた店がつぶれてからしばらく次が見つからず保留になってました。その店は、以前の職場からすぐのところにあり、受け取り式でした。これ、共働きには良かったのです。有機野菜のセット(organic vegetables and fruit box scheme)は、ホームデリバリーが主ですが、平日配達がほとんどで受け取れない…。ところが、今年に入り、夫がセットを職場に配達しても良いと許可をもらってきたので、再開に漕ぎ着けました。

ちなみにセットの配達サービスはAll Things Organicから買っています。毎週、入ってくる野菜が変わるのが希望だったのでこちらに決定。ホームページで翌週の配達内容を教えてくれ、希望があれば、組み合わせを買えてくれます。例えば、じゃがいもはいらないので、その分玉ねぎを多くしてくれという具合に。週によって、多少当たり外れがある事、オーガニック野菜たちは泥だらけで届けられるので、洗うのがちょっと大変なことと、やはり、オーガニックだけに足が早い(受け取ったらすぐに面倒を見てあげないとあっという間に痛み出します)など難点もありますが、基本的に野菜はおいしいです。また、旬のものが入ってくる事、今まで買ったことや、スーパーなどで見かけない野菜が入っていたりと楽しいです。以来、スーパーで大きな買い物をする事がなくなり便利。イギリスのスーパーはレジなどの要領が悪いので結構ストレスですからね。

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by deliciousspace | 2008-02-10 10:51 | 野菜系
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