そばの温かいサラダ風
-Hot soba salad-
今日は得体の知れないものを作ってしまいました。
そばでサラダを作りたいけれど、冷たいのは嫌だということで、混乱した内容の代物が…。アップしようか迷ったけれど、このところ、失敗続きでネタがないので、あえてアップすることに。
どういう組み合わせかというと、例のkumara sweet potatoとパースニップ、エビを甘辛の醤油煮にしてトロミをつけ、茹でたそば、他生野菜(たまねぎ、香菜、ネギ、ルッコラ)などと混ぜるという荒技。一体この案がどこから来たのかは不明。そばを「アレンジ」したかったんでしょうね、私。
味は、というとさして不味くもなく、かといって美味くもなく。改良の余地あり。やっぱり、そばは冷たいサラダの方が合わせやすいね。やれやれ。
人気blogランキング←参加しています!
今日は得体の知れないものを作ってしまいました。
そばでサラダを作りたいけれど、冷たいのは嫌だということで、混乱した内容の代物が…。アップしようか迷ったけれど、このところ、失敗続きでネタがないので、あえてアップすることに。
どういう組み合わせかというと、例のkumara sweet potatoとパースニップ、エビを甘辛の醤油煮にしてトロミをつけ、茹でたそば、他生野菜(たまねぎ、香菜、ネギ、ルッコラ)などと混ぜるという荒技。一体この案がどこから来たのかは不明。そばを「アレンジ」したかったんでしょうね、私。
味は、というとさして不味くもなく、かといって美味くもなく。改良の余地あり。やっぱり、そばは冷たいサラダの方が合わせやすいね。やれやれ。
人気blogランキング←参加しています!
by deliciousspace
| 2007-12-01 07:50
| 麺・パスタ系